Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan Usaha Mikro Kecil Menengah Ayam Geprek Keprek

Abstract

Dimensi kualitas pelayanan yang bisa diimplemtasikan dengan baik merupakan faktor kunci yang memiliki pengaruh bagi keberhasilan sebuah rumah makan karena dapat menciptakan kepuasan pada setiap pelanggan. Kepuasan yang dirasakan pelanggan dapat mendorong untuk membeli kembali sehingga menimbulkan hal yang positif keberhasilan bagi pihak perusahaan. Salah satunya yaitu Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Ayam Geprek Keprek merupakan sebuah tempat makan yang berada di Cirebon. Rumah makan ini menyajikan berbagai menu ayam, sapi, minuman.  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan UMKM Ayam Geprek Keprek. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian penjelasan (eksplanatory reseach) dengan menggunakan pendekatan kuantitatif. Sampel sebanyak 30 orang pelanggan Ayam Geprek Keprek. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah accidental sampling dan metode pengumpulan data menggunakan kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel kualitas pelayanan memiliki pengaruh signifikan terhadap variabel kepuasan pelanggan UMKM Ayam Geprek Keprek, Kabupaten Cirebon.