Pemberdayaan Masyarakat Desa Malahayu melalui Pelatihan Pembuatan Keripik Pisang

Abstract

Desa Malahayu terdiri 10 pedukuhan utama, 4 pedukuhan kecil, 14 RW dan 32 RT. Desa Malahayu juga merupakan salah satu dari 25 desa yang terdapat di Kecamatan Banjarharjo, Kabupaten Brebes. Luas dari Desa Kandangan sendiri sekitar 2,096 Ha, dimana 492  Ha luas wilayahnya merupakan lahan sawah, 314 Ha lahan ladang, 109 Ha hutan, 865 Ha waduk atau danau dan 316 adalah lahan lainnya. Kebutuhan dan potensi yang ada pada masyarakat  malahayu menjadi pertimbangan utama dalam kegiatan pemberdayaan. Potensi yang ada di masyarakat untuk bisa diberdayakan terdiri dari potensi yang dimiliki individu, potensi kelompok, dan juga potensi yang dimiliki oleh alam, sosial dan budaya yang ada di sekitar wilayah tempat tinggal. Dengan begitu tim pengabdi mengadakan pelatihan keterampilan pembuatan kripik pisang dengan haarapan dapat menjadi sarana bagi ibu-ibu untuk mengasah soft skill dan termotivasi dalam berwirausaha. Dalam pengoptimalan ekonomi kreatif, termasuk di dalamnya terdapat sektor kuliner yang meliputi beberapa tahapan, diantaranya: persiapan pengolahan, penyajian produk makanan dan minuman yang menjadi objek dalam kreasi kreativitas, sehingga memunculkan estetika, tradisi, dan kearifan lokal yang membalut cita rasa dan nilai produk semakin menarik daya beli dan mendongkrak ekonomi UMKM.